BDX Claret Bordeaux

"BDX" Claret, Bordeaux AOC — французское красное сухое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенный на юго-западе Франции, в Бордо. Понятие "Кларет" возникло еще в средневековой Англии и применялось в отношении легких красных бордоских вин, по своим характеристикам похожих на розовые. Собранный в момент оптимальной спелости виноград подвергается гребнеотделению и ферментации при контролируемой температуре в течение 10-14 дней с регулярной перекачкой сусла. Вино рекомендуется подавать с жареным красным мясом, мясом в соусе, дичью, барбекю и сырами. Вино глубокого рубинового цвета с привлекательным блеском. Вкус вина очень мягкий, утонченный, элегантный, с восхитительным балансом между фруктовыми и пряными нотками, бархатистыми танинами, гармоничной кислотностью и нежным, сухим послевкусием. Тонкий и элегантный аромат вина раскрывается оттенками спелых фруктов и специй.