Хит
Италия
Мара Вальполичелла Рипассо Супериоре
2 099 ₽
2 999 ₽
scheduleПод заказ
local_bar13.5%
wine_bar0.75 л
paletteКрасное
water_dropПолусухое
flagИталия
placeВенето
ecoКорвина веронезе
ecoНеграра
ecoРондинелла
ecoРосиньола
oil_barrelFrench Oak
oil_barrelSlavonian Oak
grassВиноград
hourglass_bottomОколо 12 месяцев в бочках из славонского и французского дуба, затем около 6 месяцев в бутылке
Описание
Вино плотного рубинового цвета. Густой и насыщенный аромат захватывает оттенками ежевичного джема, сухой малины и лакричных леденцов. Во вкусе яркое и плотное, с бархатистой текстурой, зрелыми танинами и оттенками черных ягод в теплом продолжительном финале.
Поздний бережный сбор в конце октября. Деликатная сортировка и отбор. Мягкое прессование. 12-ти дневная мацерация. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Вторичная ферментация в течение 18 дней, начинается в январе с добавлением мезги Амароне. В феврале-марте вино снимается с осадка. Спонтанное малолактическое брожение. Выдержка в течение 12 месяцев в больших бочках из славонского дуба (80%) и во французских тонно (20%), затем 6 месяцев в бутылках перед выпуском в продажу.
