Шампанское и игристые вина
Российское игристое брют розовое выдержанное «БАЛАКЛАВА» 0,375
448 ₽
scheduleПод заказ
local_bar12.5%
wine_bar0.38 л
paletteРозовое
water_dropБрют
flagРоссия
placeКрым
ecoКаберне совиньон
ecoПино блан
ecoРислинг рейнский
ecoШардоне
hourglass_bottomНе менее 6 месяцев на осадке в акратофоре
Описание
Вторичное брожение в специальных резервуарах – акратофорах с дополнительной выдержкой на осадке не менее 6 месяцев. «Долгий Шарма».
Сорта винограда: ассамбляж Каберне Совиньона и белых сортов.
Дегустационные характеристики
Цвет: нетривиальный оттенок абрикосового льда с медными отблесками.
Аромат: красные ягоды и легкий тон фиалки резонируют с цитрусовыми тонами мандарина, кумквата и сливок.
Вкус: яркий, с освежающей кислотностью, шелковистой текстурой и минерально-цитрусовым послевкусием.
Гастрономия: ризотто с белыми грибами, паштеты, утка.
