Фанагория
АВТОРСКОЕ ВИНО №1
455 ₽
scheduleПод заказ
local_bar14.5%
wine_bar0.75 л
paletteКрасное
water_dropСухое
flagРоссия
placeКраснодарский край
ecoКаберне совиньон
ecoСаперави
grassВиноград
hourglass_bottomНевыдержанное
Описание
Вино создано из винограда классического европейского сорта «каберне совиньон» и автохтонного сорта «саперави» с лучших фанагорийских виноградников региона «Кубань. Таманский полуостров» с контролем урожайности. В результате купажа классического мирового сорта с автохтонным получилось по-настоящему неповторимое вино. Используются самые передовые агротехнические технологии, а урожай собирают вручную в момент, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. После тщательной сортировки и отделения гребней ягоды подвергают ферментации в пижажных винификаторах при регулируемой температуре. Яблочно-молочное брожение на мезге в ёмкости из нержавеющей стали.
Вино тёмно-рубинового цвета.
В аромате тона черных фруктов, граната, лесных ягод, фиалки, подлеска.
Вкус бархатный, сочный, с длительным послевкусием.
