Шампанское и игристое вино брют
76 товаров
Хит
Новый Свет Пино Нуар розовое брют выдержанное
Новый Свет Пино Фран брют розовое
Новый Свет Российское шампанское коллекционное брют белое 0.75л
Новый свет выдержанное белое брют
Просекко Болла Конельяно Вальдоббьядене Супериоре брют белое в П/К
Рислинг. Шато Тамань брют
Российское игристое брют белое выдержанное «БАЛАКЛАВА» 0,375
Российское игристое брют розовое "Дербентское"
Российское игристое брют розовое выдержанное «БАЛАКЛАВА» 0,375
Российское игристое вино с защищенным географическим указанием «Кубань» коллекционное брют белое «Империал Винтаж»
Российское шампанское коллекционное брют белое "Новый Свет. Парадизио", 0,75л 10,5-13%
Российское шампанское коллекционное брют розовое "Новый Свет. ПИНО ГРИ МИЛЛЕЗИМ"
Шампань Жакарт Брют Мозаик Синятюр в П/У
Шато Тамань Таман. п/остров бел. брют 0,75л
Шато Тамань игристое ЗГУ бел. брют.0,2л
Шато Тамань игристое бел. брют 1,5л
Шампанское и игристое вино брют в Воронеже
Брют — самая сухая массовая категория игристых вин: до 12 граммов сахара на литр. Без сахарной маскировки в бокале раскрывается характер базового вина, поэтому брют ценят знатоки и выбирают для гастрономических сочетаний.
Шкала сахара в игристых
- Brut Nature / Zero Dosage — до 3 г/л, без добавления сахара.
- Extra Brut — до 6 г/л.
- Brut — до 12 г/л, самый распространённый стиль.
- Extra Dry — 12–17 г/л, вопреки названию слаще брюта.
Методы производства
Классический (традиционный) метод предполагает вторичное брожение в бутылке и даёт сложный вкус с тонами выпечки и мелким стойким перляжем. Метод Шарма — брожение в резервуаре, результат более лёгкий и фруктовый.
Подача
Охладите до 6–8 °C. Брют универсален: подходит как аперитив, к морепродуктам, устрицам, икре, суши, птице и твёрдым сырам. В каталоге — шампанское, российские игристые, просекко, кава и креманы.